Dieser qualitativ hochstehende Familien-Produzent hat seinen Sitz im Dorf Cortina im Süden der Weinregion Südtirol. Ihre Weine werden aus 13 verschiedenen Rebsorten produziert, die alle typisch für die Region sind.  Es sind ihre Pinot Biancos, die mich am meisten beeindrucken. Diese werden auf Dolomiten-Kalksteinböden in 600 Metern Höhe angebaut und sind lebendig, frisch, mineralisch und von einer Reinheit, die wir an dieser wunderschönen Region so lieben. Keine Weinregion der Welt macht Pinot Bianco von dieser Qualität!

Ihr „Vom Stein“ Pino Bianco ist elegant und leicht fruchtig mit Aromen von Äpfeln und Frühlingsblumen. Er ist rein und frisch, mit Tiefe und Charakter durch seine 6-monatige Reifung auf der Hefe nach der Gärung. Ohne Eiche ist dies ein preisgünstiges Beispeil eines in den Bergen herangewachsenen Pinot Biancos.

Ihr Spitzenprodukt „Tecum“ Pinot Bianco wird nur in Magnumflaschen abgefüllt. Er stammt vom höchsten Weinberg des Weinguts und bietet perfekte Balance, Harmonie und Eleganz. Tecum ist dezent, rein, mineralisch und langlebig. Durch seine Reifung für 12 Monate in grossen alten Eichenfässern, hat er eine zusätzliche Tiefe an Geschmack und Charakter. Trinkreif zwischen 3 und 7 Jahren.