Yarra Yering – Yarra Valley, Victoria
Yarra Yering ist eines der renommiertesten Weingüter Australiens und liegt in Gruyere im Yarra Valley in Victoria, etwa eine Autostunde nordöstlich von Melbourne. Das Weingut wurde 1969 von Dr. Bailey Carrodus gegründet, einem Visionär, der als Erster das Potenzial des Weinbaus im Yarra Valley erkannte – Jahrzehnte vor allen anderen. Als Dr. Carrodus 1973 seinen ersten kommerziellen Jahrgang der Yarra Yering-Weine auf den Markt brachte, trug er wesentlich dazu bei, die gesamte Region wiederzubeleben.
Carrodus leitete das Weingut rund 35 Jahre lang mit grossem kritischem und kommerziellem Erfolg, bis zu seinem Tod im September 2008. Im Jahr 2013, mit der Ernennung der heutigen Winzerin Sarah Crowe, erreichten die Weine von Yarra Yering dann noch höhere Qualitätsstandards. James Halliday bemerkte, dass sie von Anfang an Rotweine von höchster vorstellbarer Qualität produzierte und die Produktpalette auf Schraubverschlüsse umstellte. Sie ist heute Winzerin und Geschäftsführerin und arbeitet eng mit Weinbergmanager Andrew George zusammen.
Geografie und Terroir
Im Jahr 1969, nach langer Suche nach dem perfekten Weinbergstandort, pflanzte Dr. Carrodus am Fusse der Warramate Hills im Yarra Valley 12 Hektar Rebfläche. Der sanfte Hang mit seiner Nordlage und dem tiefgrauen, schluffigen Lehm, durchzogen von Kiesbändern, erfüllte alle seine Anforderungen: gute Drainage, ganztägige Sonneneinstrahlung und genügend Höhe über dem Talboden, um Frühlingsfröste zu vermeiden.
Das Weingut ist im Laufe der Zeit gewachsen – gegründet mit 12 Hektar Rebfläche, gibt es heute rund 29 Hektar trocken angebaute (unbewässerte), ertragsarme Reben, eine Philosophie, die seit Carrodus’ Zeiten beibehalten wird. Diese ertragsarmen, unbewässerten Weinberge haben schon immer Weine von aussergewöhnlicher Tiefe und Intensität hervorgebracht.
Die Weine sind in ihrer Benennung und Zusammensetzung ungewöhnlich. Dry Red No. 1 ist eine Cabernet-Cuvée, während Dry Red No. 2 eine Shiraz-Cuvée ist.
