Schild Estate – Barossa, Südaustralien

Im April 2013 hatte ich das Glück, zwei Wochen durch die Weinregionen Australiens zu reisen. Von all den Weinen die ich verkostet habe und den Produzenten, die ich besuchte, stach kein anderer so sehr hervor, wie das Schild Estate im Barossa Valley. Der junge Winzer Scott Hazeldene ist einer der versiertesten Winzer Australiens. Mit den uralten Weinreben, von denen manche vor über 160 Jahren gepflanzt wurden, produziert er einen der vollmundigsten und sinnlichsten Shiraz und Grenache, die ich je probieren durfte.