Domaine Jones – Fitou, Languedoc Roussillon
Die Engländerin Katie Jones ist ihrem Traum gefolgt und hat ihre eigene Weindomäne in den wunderschönen, schroffen, windgepeitschten Hügeln um Tuchan in Fitou im Südwesten Frankreichs aufgebaut. Dort verliebte sie sich nicht nur in die wunderschönen alten Reben der Region, sondern auch in ihren jetzigen Ehemann, den lokalen Winzer Jean-Marc!
Sie hat ein klares Ziel; alte, vernachlässigte Weinberge wieder in ihren früheren Glanz zu versetzen und Weine zu produzieren, die von Aromen dieser abgelegenen Ecke des Languedoc-Roussillon strotzen.
Seit ihrer ersten Abfüllung im 2009, hat sie viele beeindruckende Preise und grosse Anerkennung in der Presse gewonnen. Dies hat es ihr ermöglicht, ihr Portfolio an Weinbergen auf 14 (Stand 2021) und insgesamt 12 Hektar in den Regionen Maury und Fitou zu erweitern. Alle sind klein, alle haben ihren eigenen Charakter und alle werden separat vinifiziert, so dass Katie den Stil und das Qualitätspotential jedes einzelnen Weinbergs versteht.
Ihre alten Reben sind eigenständige Buschreben, die manuell gepflegt und geerntet werden müssen. Die Arbeit im Weinberg körperlich anstrengend und endlos. Ihre roten Traubensorten sind Carignan, Grenache Noir und der wunderbar benannte „Hairy Grenache“ (auch bekannt als Llledoner Pelut), ihre weissen Trauben Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu und Muscat. Alle sind in dieser Region beheimatet und alle passen sich perfekt an das warme, sonnige, windige Klima und die unfruchtbaren Kalkstein- und Schieferböden an.
2013 kaufte Katie einen alten, stillgelegten Zugschuppen, der seit 1905 eines der Wahrzeichen der Region ist. Sie nutzt diesen jetzt als ihre Kellerei, die nun genau soviel Persönlichkeit hat, wie ihre köstlichen, preiswerten und charaktervollen Weine!
