Chateau Thivin ist das älteste Weingut in Mont Brouilly und einer der besten Produzenten in Beaujolais. 1877 kaufte die Familie Geoffroy dieses wunderschöne Schloss an den Hängen des Mont Brouilly. Heute ist das Geschäft nach wie vor eine Familienangelegenheit, übergibt Claude Vincent die Verantwortung für die Weinberge und die Weinbereitung nach und nach an seinen Sohn Claude Edouard und seine Tochter Sonja, die einen fantastischen Job machen! Die Qualität der Weine dieses Schlosses ist im gesamten Sortiment beispielhaft; sie machen sogar einen unvergesslichen Beaujolais-Jugendstil!

Der Mont Brouilly ist der höchste Hügel in der Region Beaujolais und hat ein ganz besonderes blaues vulkanisches Felsenterroir, das den Gamay-Trauben eine deutlich würzige Mineralität, Komplexität und feste Struktur verleiht. Die Familie besitzt 7 verschiedene Weinberge an den steilen Hängen dieses berühmten Hügels, von denen jeder seine eigene Persönlichkeit hat. „La Chapelle“ auf der Spitze des Hügels eignet sich hervorragend für warme Jahrgänge und „Godefroy“ mit seinen sehr alten (80-100 Jahre alten) Reben macht Weine von beeindruckender Würdigkeit. „Les Sept Vignes“ ist eine Mischung aus ihren 7 Weinbergen und ein ausgezeichnetes Spiegelbild der einzigartigen Terroirs dieses Hügels. Schliesslich ist Cuvée Zaccharie eine Mischung aus feinsten Trauben, die 11 Monate in Fässern gereift sind. Dieser Wein kann mehrere Jahre in der Flasche aufbewahrt werden.

Zusätzlich besitzt die Familie Weinberge im benachbarten Brouilly, wo die rosa Granitböden den Weinen delikate, aromatische Fruchtaromen, seidige Tannine und Finesse verleihen.